ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Chompunutch Thiabmak, Asst. Prof. Dr. Chodsana Sriket, Dr. Suthasinee Yarnpakdee, Dr.Siriporn Riebroy Kim, Assistant Professor, Asst. Prof. Dr. Sithipong Nalinanon,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:สมบัติเชิงหน้าที่ของส่วนประกอบอาหาร, ผลิตภัณฑ์อาหารหมักและโภชนาการ, เคมีและคุณภาพของโปรตีนกล้ามเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ

Resume